第十三个世界认可日聚焦食品，如何辨别有机食品真伪？

6 月 9 日是第十三个“世界认可日”

今年的主题是

认可 改善食品安全

今年国内的主题是

守护安全底线

服务复工复产

先来看一个宣传片

既然主题跟食品相关

那我们就来聊一聊你身边的“认证”

你一定听过有机食品这个词语

你知道有机食品怎么辨别真伪吗？

01

如何辨别有机食品真伪

检查商品外包装是否印有有机认证标识，同时需标明有机识别码以及认证机构的名称。

有机商品的容器一般采用木料、竹材、植物枝叶以及纸张等材质制作的可降解及可回收的容器；

可以到销售点获取认证文件、销售许可等依据，核对购入的有机商品是否属于证明中所标明的认证项目之内。

登录国家认监委的“中国食品农产品认证信息系统”，查询生产加工企业是否具备认证资质，并确认其证书是否已失效。

02

外观和口感可辨别吗？

部分学者与购买者觉得，源于有机办法制造的食品，其风味和营养成分，远胜于常规食品，不过，现阶段尚无任何标准能够将有机食品和普通食品明确区分开来。

关于样子，有机食品跟一般食品看起来的样子差别不大，偶尔有机食品给人的感觉反而更不吸引人一些

03

散装有机食品如何辨别？

请确认销售区域显要位置是否陈列有机产品资质证明文件的影印件

依据有机认证文件所载内容，需登录国家认监委的“中国食品农产品认证信息系统”进行查验，以确认其有效性。

超市现场分割的肉类能叫做有机食品吗？

《有机产品认证实施规则》要求对生产单位的所有生产作业环节逐个进行实地核查，针对有机加工，需对所有加工地点实施检查，若需要在非生产、加工地点进行再次分装或切割的，也应对这些再次分装或切割的地点进行实地核查，目的是确保认证产品的完整无缺。

实地核查必须确保整个流程满足规范条件，有机生产需要加工企业达到GB 14881以及GB/T 19471的标准。

也就是说，唯有超市的特定区域，要是获得了有机加工的认证，才能够切割有机商品。

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