食品加工企业有机产品认证的主要流程及注意事项

1、有机产品认证的主要流程是什么？

1、索取申请材料（包括申请表、调查问卷、必备材料清单等）；

2.填写并提交申请材料；

3、签署检验认证协议；

4、缴纳申请费、检验费、发证费；

5、现场检查；

6、报告准备；

7.审查（报告和材料）；

8、颁发证书并获得国家有机认证标志；

9. 申请销售证明。

2、实施完整的有机认证需要多长时间？

一般从申请到签署检验认证协议需要10-20天左右。 如果申请认证的单位能够完全满足有机认证的文件和材料要求，从检查人员进行现场检查、关闭不合格项目到颁发有机认证证书都是正常的。 需要1-1.5个月。 一般情况下，整个过程大约需要1.5-2个月。 但如果申请人准备不充分，检查后需要补充相关材料的，相应的时间将会延长。 因此，申请人在申请前应做好充分的准备，在检查前满足认证机构的文件预审要求，在检查员检查时提供所有相关记录和文件，并使检查员能够看到所有应检查的地方，可以大大提高认证机构的检查效率。缩短检查员准备报告和认证委员会做出决定的时间。

3、有机转化期有哪些规定？

根据国家有机产品标准，一年生作物的转换期一般不少于24个月，多年生作物的转换期一般不少于36个月。 转换期必须按照有机产品国家标准的要求进行管理。 有机转换期间生产的产品不能使用有机产品标志。 本文仅适用于动物、植物和微生物产品的生产。 食品加工企业有机认证没有转换期。

4、野生地区当年能否获得有机认证？

如果野生采集区符合以下要求，当年就有可能获得有机认证。

（一）野生植物采集区边界清晰，处于稳定、可持续的生产状态。

（二）能够提供证据证明野生植物采集区在采集前三年内没有受到任何禁用物质的污染。

（三）野生植物采集区周围保持有效缓冲区。

（四）野生植物采集活动不会对环境产生不利影响或者对动植物物种构成威胁，采集量不会超过生态系统的可持续生产量。

（5）制定有机野生植物采集区可持续生产管理计划。

5、加工厂可以独立申请有机认证吗？

能。 申请认证的加工厂可以自行加工，也可以委托加工，其有机加工的原料可以来自自营基地，也可以来自其他获证组织的基地，但原料必须是经过认证的有机产品（即原料必须通过国家有机产品标准GB/-2011认证）。

6. 标准附录中未列出的物质是否可以用于有机生产和加工？

（1）如果有机农业生产过程中拟使用的投入原料未在国家标准GB/.1-2011附录A中涵盖，则有机认证机构需参照GB/.1-2011附录C的要求/.1-2011 只有通过评估的物质才能使用。

（2）同样，有机加工中使用的添加剂或加工助剂若国家标准GB/.2-2011未涵盖，也应参照GB/.2-2011国家标准附录C的要求，由有机认证机构进行认证。 /.2-2011。 它经过评估，只有通过评估的物质才能使用。

7. 什么是扩展认证？ 减少认证？

农场或加工厂通过有机认证后，如需增加或减少有机认证申请范围（面积、品种等），证书持有者应及时报告拟增加（扩大）或减少（减少）的情况。 ）范围以书面形式向认证机构报告。 机制。

扩大认证的工作内容和方法如下：

（1）如因市场需求或情况变化，证书持有者计划生产或加工已颁发证书中未包含的产品，证书持有者可向认证机构申请《扩大认证范围申请保证证书》。认证机构。

（二）认证机构根据具体情况决定是否进行现场检查。

（三）认证机构认证委员会作出扩大认证决定后，办理认证证书更换和标志使用手续。

有下列情形之一的，可以采取减免认证：

（一）因市场需求变化或生产环境变化，证书持有者拟减少认证基地面积或认证产品品种范围的，证书持有者可索取《认证申请保证证书》认证机构的《缩小认证范围》。

（二）认证机构受理申请后，经认证机构认证委员会讨论通过减少认证的决议后，办理认证证书更换和标志使用手续。

八、使用国家标志和认证机构标志时应注意什么？

1、我国有机产品认证标志有不同规格，企业可自行选购。

2、有机产品认证标志应当在有机产品认证证书限定的产品范围和数量内使用。 获证单位或者个人应当按照规定在获证产品或者产品最小包装上加施有机产品认证标志；

3、按照认证机构标志使用规定，获得有机产品标志将收取审核费和标记费（根据不同标志规格收费有所不同）。

9. 样品检测标准是什么？

有机认证检查主要是对体系和流程的检查。 只要认真遵循标准，产品安全就应该得到保证，样品检测只是补充保证措施。 根据国家有机产品标准，有机产品农药残留为零，重金属含量不能超过国家食品卫生标准中相应产品的限量。

10. 有机认证费用是多少？

一般来说，一个检验单位（如农场或加工厂产品单位）的有机认证费用在13000-18000元左右（最小规模）。

11、有机认证检查前申请人应做好哪些准备？

有机认证协议签订后，认证机构将对申请有机认证的产品的生产、加工等相关单位和活动进行检查、核实和评价，以确定其生产过程的经营活动及其合规程度。符合有机产品标准的产品。 申请人在接受认证机构现场检查前，应当做到以下几点：

1）及时缴纳有机认证协议规定的申请费、检验费、认证费；

2）加强与认证机构设立的检查员（组）的联系，确认检查员（组）编制的现场检查计划，并安排检查活动。 种植单位的检验必须安排在农作物种植后、收获前，加工检验时间应尽量安排在有机产品加工期间，或者加工设施尽可能在有机检验期间运行；

3）证明材料的准备。 将质量跟踪文件（有机生产/加工质量手册、有机生产/加工操作规程）、质量跟踪记录（生产/加工记录）等材料整理成册备查。 农场或加工厂在接受认证机构检查前，应进行内部自查，并完成内部审核报告；

4）准备第一次和最后一次会议的会议室，并通知相关人员出席；

5）场地准备。 对将要检查的场地和设施（农田、畜禽、水源、设备、建筑物、加工车间、仓库、运输车辆等）进行检查，确保一切尽在掌握。 还要求认证机构检查员（组）进行现场检查时，一线生产经营者必须在场，以便检查员与其充分沟通，获取客观真实的信息、事实和证据；

6）落实后勤安排。 应指定相关陪同人员，安排好文件审核场地、交通、餐饮等，充分利用时间，提高效率，不安排与认证检查无关的活动。

十二、有机认证检查后申请人应注意什么？

现场检查结束后，检查人员（组）将根据现场检查情况出具检查报告。 检查人员（组）在准备检查报告的同时，还必须整理现场检查过程中收集的各种证据和材料，以支持检查报告中检查结果、意见和结论的陈述。 因此，申请人应做到以下几点：

1）加强与检查人员（组）的联系，及时按照检查人员（组）的要求补充提交相关材料；

2）及时完成不合格项的整改，关闭不合格项，为检验员（组）准备检验报告争取时间；

3）确认检查员（组）出具的检查报告，如有异议请要求检查员（组）澄清；

4）加强与认证机构的联系，按照认证机构认证委员会提出的整改要求，采取有效措施，及时完成整改，及时跟踪认证的最新进展。