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有机农业是什么?发展有什么好处?
有机农业生产不采用化学合成的肥料、杀虫剂、除草物质、植物生长促进剂以及动物饲料中的化学添加物,同时拒绝使用基因改造技术及其相关产品,构成了一种特定的耕作模式。该体系倡导在生产过程中多利用作物交替种植,将秸秆还田,种植豆类植物,施用绿肥,收集动物排泄物,使用有机废弃物,并开采含矿物质养分的矿石来作为提升土壤肥力的关键途径,同时主张通过物理方法、生物技术和生态策略来管理杂草和防治害虫。
生态农业的关键在于构建并复原农业生产生态体系的物种丰富度与健康运转机制,以此保障农业的永续发展,达成了动植物、环境与地球的和谐统一。
这种模式下生产出来的农产品,源自自然环境,富含多种营养,品质上乘,是一种环保且安全的食品。
有机农业主要借助作物轮换,利用秸秆残余,采用牲畜排泄物,种植绿肥,接纳外来有机残余物,实施机械翻耕,补充矿物质肥料,运用生物防治手段,以此维持土壤肥沃和易于耕作,确保作物获得充足营养,有效防止病虫害和杂草滋生。有机农业生产不允许使用人工合成的杀虫剂、肥料、植物生长调节剂、动物饲料强化剂等物质,需要选用具备抗病虫害能力的作物种类,通过物理手段和生物方法来管理病虫问题,提倡科学的耕作方法,维护自然环境,避免土壤与水分的流失。
发展有机农业已成为时代定局
我们可以简单地将农业分为工业化农业与有机农业两种类型。
工业化农业兴起于工业文明中期阶段,它将在工业文明后期阶段走向终结,这标志着它属于工业文明时代。
有机农业是在工业文明后期出现的,它将在生态文明时期蓬勃发展,是生态文明时代的重要组成部分。
传统耕作方式里,有某些符合有机理念的特点,不过,这并非现代语境下的有机农业,它属于农业文明那个时期。
工业化农业在工业文明时期兴起,既有正面作用也有负面影响,其负面作用体现在五个方面,分别是造成食品安全隐患,导致粮食安全风险,引发乡村社会不稳定,破坏生态环境平衡,以及危及国际农业稳定。
这些年理论研究配合众多实践验证,只有生态农业才能同时达成多项目标,最终根除现代农业生产的安全隐患,促成社会、经济以及环境的永续进步。
惟有全域有机农业可以一箭五雕
二零一二年,党的十八次全国代表大会确立了全面推动生态文明建设的指导方针,我国由此迈入生态文明建设的新时期,着手实施生态文明对工业文明的更迭计划。
当前,传统农业生产模式逐渐式微,生态友好型种植方式正逐步成为主流。
世界各国国情不同,其有机农业的形态也不同。
有机农业生产融合了传统农耕的优良做法,同时考虑到现代农业生产方式中的一些不足之处,并且参考了传统农耕的实践经验,运用生态学、生物学以及农业科学的原理和技术手段而形成的一种先进农业模式,它注重依照自然法则和生态学的基本原则,实现生物与环境之间的融洽相处,在维护生物遗传资源多样性的基础上,科学地利用和开发可再生资源。调整农业生产与畜牧业的比例关系,达成财富增长、自然环境维护以及社会进步的同步发展,所以有机农业是旧式农耕和新型农业融合的产物。
有机农业生产方式在百有余国得到普及,从事此类农业的人员及种植规模持续扩大,国内有机商品以草本类为主,牲畜相关商品较为匮乏,山林自产商品的增加速度较快,草本类商品里,茶类、豆类以及谷物类占据很大份额,有机制茶、有机豆类和有机谷物已构成我国有机商品对外输出的重点类别。有机果蔬商品是日常购买频率很高的商品类型,其供应状况已经无法满足国内外的市场需求增长。
研究有机农业的未来潜力,使食品安全备受关注,有机食品已进入优质人群的日常饮食,也代表了一种健康的生活态度,众多公司纷纷进入农业领域,将“有机”作为农产品的重要宣传点,尽管有机食品价格比普通食品高出一半至一倍,却显著提升了食品的营养价值。
有机与可持续发展
“民以食为天,食以土为本。”
若无肥沃的泥土,便无营养的作物;若无营养的作物,怎能拥有强健的体魄和愉悦的日常?
许多研究者指出,土壤状态良好方可产出优质农产品,进而维护动物及人类的健康,唯有此,人类获得的福祉才能传递给后代,达成长久的幸福生活。
如今农药危害已久,土壤还能保持健康吗,又该怎样才能培育出健康的土壤呢?
那就是发展有机农业!
天人合一,回归自然
有机农业的核心在于顺应自然规律,维护生态平衡,追求人与环境的融洽相处,强调人与自然的和谐统一。
有机产品的制造流程,对自然环境有极高的标准,不允许应用化学合成的肥料、杀虫剂、防草剂、人造激素以及转基因的污染,所以能够维护土地的良好状态。
有机的要求
1,环境条件
环境条件主要包括大气、水、土壤等环境因子。
环境空气清新,水源干净,土地没有受到污染或者污染很小,这样的地方适合发展有机农业,是理想的种植基地。
通常情况下有机农业的场所多选择在远离城市中心、工厂区域、主要道路沿线、工业排放源以及垃圾处理设施的地方,原因是这些区域往往存在有毒物质或有害气体的排放问题。
2、对土肥水的要求
选择有机农业生产基地,需确保近三年未使用任何人工合成的化学物质,包括化肥、农药和除草剂,且未遭受重金属污染。为此,必须经历三年的土地转换期,若要申请有机认证,前三年内必须对土壤进行改良,种植植被以吸收残留的化肥和农药。
3、灌溉、生产用水和大气符合有机标准的要求
此外还要求制造场所的空气要洁净,动植物种类要繁多,周边要有充裕的天然肥料来源。
4、设置隔离带
有机生产要求在有机和常规田块之间设置缓冲带。
缓冲带能够表现为耕地、沟渠、林地或森林,亦可是荒地或草场等形式。倘若缺少树木,缓冲带亦可选用物理屏障,诸如围墙、高坡或构筑物等。任何能够实现隔离功能的物体,均可作为缓冲带使用。
5、对土壤肥力的要求
农业生产需要依靠丰饶的土地,有机农场在处理土地时,必须努力增加土地的养分,增强土地的肥沃程度,避免土地被水侵蚀,并改善土地的健康状况,这些是实施有机农业对土地管理的基本准则。
如今大家已经明白,经济增长不能以破坏人类生存环境为前提,许多国家都在努力寻找既能达成发展要求,又能维护生态平衡的方法,探索农业长效进步的路径,其中推行有机农业是化解这一难题的关键方式。
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