86.0%受访者觉得“有机食品”名不副实现象多

有机食品之所以受欢迎，是因为它环保且味道更好。 然而，昂贵的有机食品标准严格且产量低。 很多人对有机食品缺乏了解，一些商家利用这一点，将绿色食品、无公害食品与有机食品混合销售。

中国青年报社会调查中心和中国青年报社会调查网近期对2006名受访者进行的调查显示，86.0%的受访者购买过有机食品，50.5%的受访者分不清哪些食品是有机食品。 。 69.9%的受访者认为“有机食品”名不副实。 69.9%的受访者建议认证机构应严格审查和监督事前、事中、事后各个环节。

69.9%的受访者认为“有机食品”名不副实。

凌峰是浙江杭州的自由职业者。 他坦言，购买有机食品主要是凭感觉。 “我一般都会看生产日期、包装是否精美等基本信息。” 凌峰坦言，他对市场上出售的有机食品并不是特别信任。 “购买后，我会询问朋友或上网查看我买的东西是否是真正的有机产品。 作为消费者，我对这方面了解不多。 许多”。

“我买有机食品时，会查看包装上是否有国家有机认证标志，查看生产机构和单位，上网搜索是否合格，还会通过外观和味道来判断。” 上海大学生张凯朵也购买了有机食品。 “我还是相信国家和政府对有机食品市场的控制力，完全不合格的产品不应该进入市场。”

调查显示，86.0%的受访者购买过有机食品，14.0%的受访者没有购买过。 55.5%的受访者对市场上销售的有机食品信任，30.1%的受访者信任度一般，14.4%的受访者直言不信任。

49.5%的受访者表示他们可以辨别哪些食品是有机食品，而50.5%的受访者承认他们不能。 69.9%的受访者认为“有机食品”名不副实，26.2%的受访者认为一般，只有3.9%的受访者认为很少。

“现在有很多有机食品的虚假宣传。” 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者，有机食品的虚假宣称主要有两类：一是根本不是有机食品，不遵循有机食品标准。有机农业标准认证； 一种是“挂在羊头上卖狗肉”，表面上符合“有机”标准，也贴上“有机”的标签，但实际上产品并非“有机”，已经转包。

“这种现象首先是利益驱动的。真正的有机食品虽然价格高，但生产成本也很高。真正的有机食品行业应该是一个微利行业。但如果普通食品冒充有机食品，生产成本会低很多。” 朱毅表示，有机食品凭感官很难区分，而真正的有机是指整个生产过程，很难被察觉。 此外，有机食品的监管主要依靠认证机构和行业自律，监管机制不够完善。

69.9%的受访者希望认证机构严格审核和监管各个环节

有机食品名不副实。 68.5%的受访者认为，原因是认证机构没有履行监管职责。 66.7%的受访者认为认证机构“重认证、轻管理”，忽视对有机食品的后续跟踪检查。 59.1%的受访者认为有机食品价格高，部分不法商家为牟利进行欺诈行为。 30.6%的受访者认为，这与有机食品生产难度大、成本高有关。

“我国目前把有机食品认证交给市场，由第三方机构完成。但这些认证机构也是商业机构，需要盈利。” 朱毅认为，这可能会导致认证机构自律不够，商家花钱买认证。 问题。 “另外，我国目前的有机认证是先认证后生产，认证机构对土壤、空气、水和种植方式进行认证后，颁发证书，批准产量，确定期限，批准生产。这认证后可能会造成垃圾邮件。关于流程管理的现象”。

“假冒有机食品利润丰厚，不法商家很容易进行欺诈牟利。有些有机食品的价格是普通食品的十倍以上，欺诈案件会很多。” 凌峰认为，目前国家对有机食品生产的监管力度还不够强，整个监管过程也不是很透明。

朱毅介绍，目前有机食品的监管主要是国家认监委负责，采用飞行检查的方式，对某一生产环节进行随机检测。 例如，进行随机测试以确定播种或耕作期间是否使用化肥和化学农药。 如果只在最后检测产品，由于农药间隔期后农药降解等原因，很难检测到。

为确保商家销售的有机食品名副其实，69.9%的受访者建议认证机构在事前、事中、事后各个环节严格审查和监督。 61.2%的受访者建议政府部门应重视对认证机构的监管。 监管使整个链条透明、有效。 59.2%的受访者建议超市等商店应严格区分有机食品。 37.4%的受访者认为企业自身应加强自律。 32.9%的受访者建议加强虚假认证。 严厉的惩罚。

张凯多希望从始至终严格控制有机食品的生产，完善监管机制，同时向公众普及有机食品知识。

朱毅认为，有机农业是对中国市场诚信度的考验，包括监管者和生产者的诚信度，政府应该承担起认证和监管的责任。 “因为有机农业是推进农业供给侧结构性改革、促进生态保护、增加农民收入的重要发展方向，政府应该重视，整顿市场。”

朱毅说，一些贫困地区环境较好，买不起农药化肥，非常适合发展有机农业。 但现在中国的有机农业主要采取“公司+农户”的经营模式，农民仍然获得普通种植的收入。 “有机农业需要大量的前期投资和认证费用，相信市场的自然正义是不现实的。政府应该加强补贴、引导和帮助。”

参与本次调查的受访者中，00后占1.3%，90后占27.8%，80后占51.2%，70后占14.3%，60后占4.7%。

中青报·中青网记者 王品智 实习生 卢安娜 来源：中国青年报