有机农业是回归自然的一种生产方式和措施

一、有机农业的概念

有机农业遵循一定的有机农业生产标准，不使用基因工程生物及其产品，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态原理。 协调种植业和养殖业平衡的农业生产方式，采用一系列可持续农业技术，维持农业生产体系持续稳定。

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二、有机农业的内涵

01 有机农业是标准化的生产方式

农业属于非标准化生产。 在中国几千年的农耕历史中，农业大多被作为一种经验和传承，从而形成了非物质文化遗产。 然而，在现代社会的发展中，人们的认识和评价标准逐渐走向量化、数字化，这也对农业提出了新的要求——标准化。 有机农业发展70多年来，世界上已有160多个国家和地区建立了自己的有机生产标准。 用标准作为有机产品的评价和认证已成为国际共识。 我国2005年制定并实施的中国有机产品标准均与国际标准接轨。

02 有机农业消除化学物质污染

食品安全是百年大计。 食品安全风险主要来自化学污染，化学农药和化肥是化学污染的主要物质。 食品安全国家标准规定了食品中417种化学农药的限量。 禁止使用化学合成物质是有机农业最基本的要求。

03 有机农业是回归自然的生产方式

回归自然，首先要尊重自然。 有机农业强调并实施一些遵循自然规律的措施、技术和措施，旨在建立养分循环和营养平衡，保持土壤耕作能力和生态多样性，实现农业的可持续发展。

04 有机农业继承传统农业的技术和措施

中国三千年的农耕文化是中国发展史的精髓。 传统农业技术是可持续技术，是保护自然生态环境的技术，为有机农业的发展奠定基础。 在继承传统农业的基础上，将现代生物技术、品种改良技术、提质增效技术融入现代有机农业技术体系。

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